2017年6月8日 星期四

Vitantonio 罷工記

106.05.30
昨天早上帶著安姐去菜市場買蔥、馬鈴薯、蝦子,先進行前置作業,等今天回娘家之後再讓姐姐們幫忙一些簡單的工作。

我請安姐切蔥花、剝蝦殼、清腸泥跟一些攪拌的動作,沒做多久就喊累!





依照之前試做的經驗,我12隻蝦子可以做10片蝦餅左右,所以我的餡料是兩斤蝦子、202把蔥和適量太白粉、適量鹽巴、適量米酒、3顆蛋白組合而成,趁著蒸熟馬鈴薯的時間來做棉花糖。

這次只做蛋黃哥,融了芒果巧克力跟牛奶黑巧克力再加上白胖胖的棉花糖,這樣就大功告成~在小V社團裡依照分享的團友做法---簡單、快速、方便,只是在這種天氣做,巧克力需要吹電風才會凝固得快一點!

馬鈴薯去皮之後搗成泥、加上適量鹽巴跟胡椒粉、太白粉,就可以了(我的太白粉加的太少所以鬆鬆散散的!

媽媽的蕾絲餅吃完了,今天一共有3個任務---蕾絲餅、馬鈴薯餅、蝦餅;
由於我的小V做了幾片馬鈴薯餅之後就宣告罷工,還好我有叫妹妹多帶一台她的獅子心來,不然我們只能吹鬍子瞪眼!
媽媽的蕾絲餅麵糊---是用一包茶家經典鬆餅粉+動物園包種茶鬆餅粉混合而成的;因為只剩下獅子心能用了,只好先做蝦餅à馬鈴薯餅à蕾絲餅,把備料的都做完都已經超過晚餐時間了~
不過這一次媽媽有破例吃了兩塊蝦餅,還好沒有腥味~而做的蕾絲餅應該可以撐到我下一次回娘家吧!







今天是端午節連續假期的最後一天,五金行幾乎都沒有開門營業,叫大舅舅幫忙出門找保險絲跟快拆座,都沒有著落~結果買了一桶冰淇淋回來給小麻糬吃!
這鬼靈精怪的小孩---拍照表情特別多!















為了搭配蝦餅,小舅舅特地指名說要買這款燒雞醬~說是這樣才有月亮蝦餅的FU~

這兩兄弟是不是也太素西了~

星期日露營回家特地繞回娘家拿雞肉給婆家媽媽拜拜用,但後來婆家媽媽沒用,等到自己準備的拜拜雞肉都吃完了才拿出來退冰,J霸看到光是雞腿就這~~~一隻,都覺得不可思議!
特地叫我拍照~當然當天帶回來的還有粿粽,這個粿粽可是佩辰買回來的聽說很好吃,就連媽媽都說好吃~(小弟還說我沒聽過我媽說買回來的粿粽好的!)粿粽在我家可是得到絕無僅有的好評ㄟ~

在小V社團裡搜尋維修的方法,在網路上購買保險絲、快拆座,請J霸幫忙處理。









星期六下班的晚上得空,就馬上來處理~


依照團友的步驟先拆下8顆螺絲(含把手),打開底蓋就會變成下圖~

J霸研究線路、我在旁邊清鬆餅機,油膩膩~



更換保險絲完成接下來要回復原狀~

開機測試~

喔耶~大功告成~

 我的小V終於復活了,先來搞個珍珠包種茶杯子蛋糕吃吃~


~END~

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